材料
芒果1/2个，椰浆100cc，果糖少许，冰块适量
做法
1.芒果去皮去籽后，洗净切小块备用。
2.将作法1的芒果及椰浆、果糖一起放入果汁机中搅打均匀，食用时加入适量冰块即可 。
Wednesday 30 September 2015
食谱：美容养颜——柠檬苹果汁
材料
苹果1个、柠檬半个
做法
1. 把苹果洗净，柠檬切半个。
2. 柠檬去皮，切成小块。
3. 苹果削皮。
4. 切成小块。
5. 将苹果、柠檬放入搅拌机，加少许矿泉水。
6. 用2档搅打30秒即成果汁。
7. 倒入水杯里，即可享用果汁了。
苹果1个、柠檬半个
做法
1. 把苹果洗净，柠檬切半个。
2. 柠檬去皮，切成小块。
3. 苹果削皮。
4. 切成小块。
5. 将苹果、柠檬放入搅拌机，加少许矿泉水。
6. 用2档搅打30秒即成果汁。
7. 倒入水杯里，即可享用果汁了。
食谱：缤纷立体月饼
材料
糯米粉：45克
粘米粉：35克
澄粉：20克
糖粉：50克
色拉油：20克
牛奶：150克
月饼馅：150克
色素/果粉：适量
熟糯米粉：适量
做法
1.将油与牛奶倒入碗中搅拌均匀
2.再加入过筛的糖粉一起搅拌均匀
3.再将称好的糯米粉，粘米粉，澄粉过筛后加进去一起搅拌均匀
4.搅拌均匀后过滤一下，倒入盘里静置30分钟
5.盘口封上保鲜膜入锅蒸25分钟样子
6.将蒸熟的面团，用刮刀将四周刮下来一起搅拌至光滑
7.用手将不烫手了的冰皮稍微搓揉几下让冰皮表面光滑细腻备用
8.将月饼馅分割搓成25克/个的小球，将冰皮分成45克/个的小球，并分别用牙签沾一点食用色素搓揉成彩色冰皮
9.取一个花片，粘熟粉，磕出多余的粉，取一点蓝色冰皮搓成小球球放花片中间花心凹槽里
10.再取些黄色冰皮按扁放在花心上中间凹槽里捏进去，大拇指粘熟粉按不会粘
11.将花片安装好在月饼模具里，先放一边备用
12.取25克的蓝色冰皮，冰皮按扁中间放颗月饼馅
13.用手的虎口慢慢往上推至冰皮完全包住月饼馅收紧口搓圆
14.手上沾少许熟粉，将包好馅的月饼球在手心里搓一下让月饼球表面粘上一层薄薄的熟粉，再将月饼球放进月饼模具里
15.模具口向下，用力按压下去压出花型
16.再轻轻的推出就完成了一个，剩下的同样方法制作完成
小诀窍
1.取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即为熟糯米粉，待凉做手粉
2.颜色搭配按个人喜好来搭配，每个彩色冰皮剩下的可再随意搭配取25克皮包月饼馅用模具按压制作
3.不喜欢用食用色素可以用果蔬粉代替
糯米粉：45克
粘米粉：35克
澄粉：20克
糖粉：50克
色拉油：20克
牛奶：150克
月饼馅：150克
色素/果粉：适量
熟糯米粉：适量
做法
1.将油与牛奶倒入碗中搅拌均匀
2.再加入过筛的糖粉一起搅拌均匀
3.再将称好的糯米粉，粘米粉，澄粉过筛后加进去一起搅拌均匀
4.搅拌均匀后过滤一下，倒入盘里静置30分钟
5.盘口封上保鲜膜入锅蒸25分钟样子
6.将蒸熟的面团，用刮刀将四周刮下来一起搅拌至光滑
7.用手将不烫手了的冰皮稍微搓揉几下让冰皮表面光滑细腻备用
8.将月饼馅分割搓成25克/个的小球，将冰皮分成45克/个的小球，并分别用牙签沾一点食用色素搓揉成彩色冰皮
9.取一个花片，粘熟粉，磕出多余的粉，取一点蓝色冰皮搓成小球球放花片中间花心凹槽里
10.再取些黄色冰皮按扁放在花心上中间凹槽里捏进去，大拇指粘熟粉按不会粘
11.将花片安装好在月饼模具里，先放一边备用
12.取25克的蓝色冰皮，冰皮按扁中间放颗月饼馅
13.用手的虎口慢慢往上推至冰皮完全包住月饼馅收紧口搓圆
14.手上沾少许熟粉，将包好馅的月饼球在手心里搓一下让月饼球表面粘上一层薄薄的熟粉，再将月饼球放进月饼模具里
15.模具口向下，用力按压下去压出花型
16.再轻轻的推出就完成了一个，剩下的同样方法制作完成
小诀窍
1.取适量糯米粉入锅炒熟，用做手粉之用，炒至略微发黄即为熟糯米粉，待凉做手粉
2.颜色搭配按个人喜好来搭配，每个彩色冰皮剩下的可再随意搭配取25克皮包月饼馅用模具按压制作
3.不喜欢用食用色素可以用果蔬粉代替
Tuesday 29 September 2015
食谱：冰皮月饼
材料
冰皮材料：糯米粉90克，粘米粉70克，澄面粉40克，白糖100克，牛奶370克，食用油35克。
红豆馅材料：红豆200克，椰奶100克，油50克，盐少许，糖100克
绿豆馅材料：去衣绿豆200克，椰奶100克(不喜欢椰奶也可以用牛奶或水代替,用椰奶的味道比较香)，油50克，盐少许，糖100克
奶皇馅材料： 8只蛋黄，232g牛奶，88g牛油，10克奶粉，10克 吉士丁粉，280g白糖，10g奶粉，88g低筋面粉。
做法
【冰皮做法】
1.将牛奶、食用油、白糖倒入碗里，搅拌均匀。
2. 把糯米粉、粘米粉、澄面粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀。
3.把混合好的粉浆，过筛1-2遍，过筛后，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟即可。
4.蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀，面糊冷却后使用。同样，如果想尽快冷却，可摊薄在盘子里，放入冰箱。
5.准备一些糕粉，如果没有现成的糕粉，将糯米粉放入锅里小火翻炒，炒到微微发黄。蘸少许品尝，没有生粉味道，就表示熟了。冷却后即为糕粉。
【奶皇做法】
1、牛奶加低筋面粉搅混至无粉粒，再加入蛋黄，奶粉，牛油和糖搅拌均匀。
2、然后把蛋糊倒入不粘锅里，用中火煮至凝稠成一团，放凉待用。
【红豆/绿豆馅做法】
1、首先把红豆和绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆/红豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
5、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟。然后放好待凉备用。
【月饼做法】
1、冷却后的冰皮面糊与各种馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。如制作63克的月饼，则冰皮分成38克1份，各种馅分成25克1份。
2、手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁，把馅放在冰皮上，用冰皮把馅包起来，收口捏紧。
3、月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来。
4、把包好的面团放入月饼模里，压出月饼形状。到这一步，冰皮月饼就做好了。做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感最佳
备注：至于图片上的颜色，那是因为加了珍珠奶茶的调味奶粉的，这个按个人喜好，可以省略。
冰皮材料：糯米粉90克，粘米粉70克，澄面粉40克，白糖100克，牛奶370克，食用油35克。
红豆馅材料：红豆200克，椰奶100克，油50克，盐少许，糖100克
绿豆馅材料：去衣绿豆200克，椰奶100克(不喜欢椰奶也可以用牛奶或水代替,用椰奶的味道比较香)，油50克，盐少许，糖100克
奶皇馅材料： 8只蛋黄，232g牛奶，88g牛油，10克奶粉，10克 吉士丁粉，280g白糖，10g奶粉，88g低筋面粉。
做法
【冰皮做法】
1.将牛奶、食用油、白糖倒入碗里，搅拌均匀。
2. 把糯米粉、粘米粉、澄面粉倒入另一个碗里。将上一步的牛奶混合物慢慢倒入粉类里，边倒边搅拌，直到混合均匀。
3.把混合好的粉浆，过筛1-2遍，过筛后，静置半个小时。表面盖上保鲜膜，放入烧开水的蒸锅，大火蒸25分钟即可。
4.蒸好的面糊，趁热用筷子用力搅拌，直到变得顺滑均匀，面糊冷却后使用。同样，如果想尽快冷却，可摊薄在盘子里，放入冰箱。
5.准备一些糕粉，如果没有现成的糕粉，将糯米粉放入锅里小火翻炒，炒到微微发黄。蘸少许品尝，没有生粉味道，就表示熟了。冷却后即为糕粉。
【奶皇做法】
1、牛奶加低筋面粉搅混至无粉粒，再加入蛋黄，奶粉，牛油和糖搅拌均匀。
2、然后把蛋糊倒入不粘锅里，用中火煮至凝稠成一团，放凉待用。
【红豆/绿豆馅做法】
1、首先把红豆和绿豆洗几次，然后浸泡一晚或者最少4小时。
2、浸泡后把水过滤干。
3、然后各自加入100毫升的水（刚好盖过面1厘米），放入锅中用中大火隔水蒸煮30分钟。
4、煮好后倒出多余的水分，然后把绿豆/红豆倒入搅拌机，再加入糖、椰奶、油和盐搅拌成糊。
5、把搅拌好的糊浆倒入不粘锅里，用中大火煮至水分干腻（成面粉团的样子），约20分钟。然后放好待凉备用。
【月饼做法】
1、冷却后的冰皮面糊与各种馅分别分成小份。皮和馅按6:4的比例。如制作63克的月饼，则冰皮分成38克1份，各种馅分成25克1份。
2、手上沾少许糕粉防粘，将冰皮放在手心压扁，把馅放在冰皮上，用冰皮把馅包起来，收口捏紧。
3、月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来。
4、把包好的面团放入月饼模里，压出月饼形状。到这一步，冰皮月饼就做好了。做好的冰皮月饼，放冰箱冷藏数小时后再食用，口感最佳
备注：至于图片上的颜色，那是因为加了珍珠奶茶的调味奶粉的，这个按个人喜好，可以省略。
美國：“為兒撐傘”感動250萬人
這張名為《父親》（Dads）的照片上週六出現在網路相簿Imgur上，畫面可見當時正下著滂沱大雨，一對父子走在人行道上，爸爸穿著襯衫、手提公事包，儘管全身濕透，右手的傘堅定的舉在兒子頭上，呵護著他不受風吹雨打。照片從歐美到亞洲不斷瘋傳下，短短13小時感動全球逾250萬人，而且數字還不斷迅速刷新。
Monday 28 September 2015
澳洲：箭穿頭9天‧袋鼠仍存活
澳洲維多利亞省一隻袋鼠在8月31日被發現遭人用箭射穿頭，但牠生命力頑強，仍能到處走，當局9天後才找到牠。獸醫為袋鼠拔箭，再處方止痛藥和抗生素，才放牠重返大自然。
獸醫稱，牠頭部中箭仍大難不死，而且沒有受到永久性損傷，堪稱奇蹟。警方現正追緝2名曾拿著十字弓出現的男子。
水面？水底？傻傻分不清楚
又到了考驗網民眼力的時刻。近日分享網站Imgur出現一張引起爭論的照片，照片中的女孩臉旁浮起氣泡，加上藍色水影，令人感覺是在水底下游泳；但仔細一看，卻又發現其頭髮是干的，看似剛跳進水里。到底是在水面或水底，教人摸不著頭腦。這張照片短時間內已被瀏覽逾140萬次。
有網民斷言，相片一定是經過加工，目的是令人產生錯覺。但有分析指，女孩很明顯是在水面，因為她頭髮是干的，而跳進水池時所濺起的水珠，則令人錯覺以為是水底下的氣泡。
Sunday 27 September 2015
3Ds Max:Lego Man Sculpting the Arm
I'm sculpting the arm but it will be sometime untill I finished it,I alway mess it.
Saturday 26 September 2015
連白米也可以是假的！中國驚見「紙條」假米
(中國‧廣東4日訊）中國廣東汕頭近日出現用紙製成的假米，有人吃了半年多才發現。
今年初，家住汕頭老市區的蔡女士從市場購買一袋白米，檔主聲稱是鄉下親戚種植的有機稻米。她聽後心動，從此多次向該攤販買，每次購買10公斤，並一直食用至今。
日前，蔡女士和家人在吃飯時，突然咬到一粒特別硬的米。她立即吐出米粒，發現其形狀為兩頭非常平整的圓錐形狀，兩端還有螺紋，圓柱體部份還帶著一小片紙片。他們將紙片拆拉開，米竟然變成一張小紙條，讓全家人傻眼。但由於檔主是流動小販，購買時沒有任何憑據，蔡女士只能自認倒楣。
How Its Made~Tapioca Pudding
But I still don't know what the diffences between this and normal pudding.
Friday 25 September 2015
3Ds Max:Lego Man
Today's WIP 3D's Max Project:LEGO Man
Process:
Modeling the body...
Body's modeling is done.
The pants.
Modeling Head....
Head Modeling is done and added a grey material to the lego parts
Thing to do:
Add arms
Add realistic material
Add lights
Thursday 24 September 2015
3ds Max:Chair
Another 3Ds Max project,but I don't know what happen to my lighting setting,the lighting were dark.
Download Here
为什么会有日食？
图解日食原理
日食：太阳圆面被月球遮掩的现象。根据交食的情况，可分为日全食、日偏食和日环食。
由于地球轨道与月球轨道有一个5度的夹角，在特定的时间月球会运行至一个特別的位置，令太阳、月球及地球连成一线，这时月球刚好遮掩了太阳的光球，这样便形成一次日食。
罕见的日全食
一次日全食的过程可以包括以下五个时期：初亏、食既、食甚、生光、复圆。
初亏：由于月亮自西向东绕地球运转，所以日食总是在太阳圆面的西边缘开始的。当月亮的东边缘刚接触到太阳圆面的瞬间(即月面的东边缘与日面的西边缘相外切的时刻)，称为初亏。初亏也就是日食过程开始的时刻。
食既：从初亏开始，就是偏食阶段了。月亮继续往东运行，太阳圆面被月亮遮掩的部分逐渐增大，阳光的强度与热度显著下降。当月面的东边缘与日面的东边缘相内切时，称为食既。此时整个太阳圆面被遮住，因此，食既也就是日全食开始的时刻。
在太阳将要被月亮完全挡住时，在日面的东边缘会突然出现一弧像钻石似的光芒，好像钻石戒指上引人注目的闪耀光芒，这就是钻石环，同时在瞬间形成为一串发光的亮点，像一串光辉夺目的珍珠高高地悬挂在漆黑的天空中，这种现象叫做珍珠食，英国天文学家倍利最早描述了这种现象，因此又称为倍利珠。这是由于月球表面有许多崎岖不平的山峰，当阳光照射到月球边缘时，就形成了倍利珠现象。倍利珠出现的时间很短，通常只有一二秒钟，紧接着太阳光就全部被遮盖住而发生日全食了。
日全食时，大地变得昏暗，兽惊归巢穴。这时天空中就会出现一番奇妙的景色：明亮的星星出来了，在原来太阳所在的位置上，只见暗黑的月轮，在它的周围呈现出一圈美丽的、淡红色的光辉，这就是太阳的色球层；在色球层的外面还弥漫着一片银白色或淡蓝色的光芒，这就是太阳外层的大气—日冕；在淡红色色球的某些地区，还可以看到一些向上喷发的像火焰似的云雾，这就是日珥。日珥是色球层上部气体猛烈运动所形成的气体“喷泉”。色球层、日饵、日冕都是太阳外层大气的组成部分，平时在一定的条件下也可以观测到，但在日全食时，这些现象可以看得特别清楚。
生光：食既以后，月轮继续东移，当月轮中心和日面中心相距最近时，就达到食甚。对日偏食来说，食甚是太阳被月亮遮去最多的时刻。月亮继续往东移动，当月面的西边缘和日面的西边缘相内切的瞬间，称为生光，它是日全食结束的时刻。在生光将发生之前，钻石环、倍利珠的现象又会出现在太阳的西边缘，但也是很快就会消失。接着在太阳西边缘又射出一线刺眼的光芒，原来在日全食时可以看到的色球层、日珥、日冕等现象迅即隐没在阳光之中，星星也消失了，阳光重新普照大地。
复圆：生光之后，月面继续移离日面，太阳被遮蔽的部分逐渐减少，当月面的西边缘与日面的东边缘相切的刹那，称为复圆。这时太阳又呈现出圆盘形状，整个日全食过程就宣告结束了。
日偏食的过程和日全食过程大致相同，由于它只发生偏食，因此就只有初亏、食甚和复圆，而没有食既和生光这两个阶段。日环食则同样有初亏、食既、食甚、生光和复圆等阶段。
天文台对日全食或日环食进行预报时，往往要把这五个阶段的时间报告出来。人们根据这些报告就可以了解整个日食的过程，并进行观测。至于日偏食，天文台在预报时，当然就只给出初亏、食甚和复圆这三个时刻。
我们在日食的预报中，常常还可以看到“食分”这样一个词，它是用来表示日食的程度。对于日食而言，食分并不表示太阳圆面被遮俺的面积，而是表示日面直径的被遮部分与太阳直径的比值。以太阳的直径作为1，如果食分为0.5，这就表示太阳的直径被遮去了一半；如果食分为1，那就是太阳的整个圆面被遮住，那就是日全食。很显然，食分越大，日面被遮掩的程度就越大。日偏食的食分是小于1.0的，日全食的食分是1.0。
食带月影扫过的地方。日食的时间长短，同月球影锥在地面上移动的速度以及地球的自转方向有关。以日全食来说，由于月球的视直径仅略大于太阳，同时月影在地面移动速度很快，因此日全食的时间是很短暂的。在全食带的某个地点所看到的日全食时间通常只有两三分钟，最多不超过7分钟。如果全食带经过赤道附近地区，日全食时间就可延续到7分40秒，这时是观测日全食的最好机会。
在发生日环食时，月亮总是位于远地点附近，这时月亮运行的速度较慢，因此日环食的时间比较长，如果日环食发生在赤道附近，那么在赤道附近观测日环食的时间可长达12分42秒。
就全球范围来说，如果把月亮半影开始遮掩日面的时间计算在内，日食时间的长度由初亏至复圆的整个过程可长达三个半小时。
日偏食的时候，由于月影范围大于其本影，食相经过的时间长短要视食分的大小而定，食分愈大，时间也就愈长。
由于月亮的影锥又细又长，所以当它落到地球表面时，所占的面积很小，至多不会超过地球总面积的万分之一，它的直径最大也只有二百六十多千米。当月球绕地球转动时，影锥就在地面上自西向东扫过一段比较长的地带，在月影扫过的地带，就都可以看见日食。所以这条带就叫做“日食带”。带内发生日全食的，就叫全食带；带内发生日环食的，就叫环食带。可以看到偏食的范围很广阔，已经不像一条带子，而是很大的一片地区。
全食带是一条宽度不过二三百千米，长约数千到10000千米的狭窄路径(有时全食带的宽度甚至只有几千米)，只有在全食带扫过的地区才能看见日全食或日环食的发生。全食带的两旁是较广阔的半影扫过的地区，在这些地区内可见偏食。离全食带愈近的偏食区，所见偏食程度愈大；离带愈远，可见偏食程度愈小；半影区以外的地方是看不见日食的。
由于月球是由西向东运行，所以它的影子也是沿同一方向运行，因此各地看到日食的时间是不同的。当地面上的西部地区已经处在黑影区域内，这一地区的人已经看到日食时，东部地区的人却不能同时看到日食，得在月影向东移来后才能看到日食。所以，西部地区的人总是比东部地区的人先看到日食。
日食每年都有发生，但由于全食带是一条狭窄的影带，据估计，平均每200～300年，某一地区或城市才有机会被全食带扫过，所以，对住在一个城市的人来说，一生可能未看到过一次日全食。
如何观测日食？
观测日食，不要用眼睛直接正对着太阳观看。几十年前，就因为直接用眼睛看日食，德国有几十人双目失明！
这是因为太阳光以及其中看不见的红外线包含大量热能，被物体吸收后会产生大量的热。大家都有这样的体会，用眼睛直接看太阳，即使只看短短的一刹那，眼睛就会受到很大的刺激，好久好久眼前一片昏暗，很难恢复过来。眼睛里有一个水晶体，它能起聚光镜的作用。对准太阳看，太阳的热能被它聚集在眼底的视网膜上，就会觉得刺眼；如果经过一些时间，视网膜就会被烧伤而失去视力。
在发生日食时，通常可用一块涂了黑的玻璃放在眼睛前面看（或者把玻璃放在烟火上面熏黑）。
墨层的厚度要均匀，能使眼睛透过它而看到太阳成为古铜色，看上去既不刺眼，又能看清楚。
有时也把加了墨汁的水倒人盆中，观看映在水中的太阳。也有的拿完全曝光的相片底片，几个叠在一起观看。
用望远镜观看的人，必须在镜片前加上滤光片，原理也同样是为了减弱太阳光， 使它不致烧伤眼睛。
但无论如何绝对不能把眼睛凑近望远镜直接去看太阳，否则就会把你的眼晴烧伤。在不观测时，不要将望远镜或相机指向太阳，并须盖上镜头盖，以免镜头过分吸热，导致爆裂。
Wednesday 23 September 2015
为什么变色龙会变色
变色龙变色取决于皮肤三层色素细胞。
与其他爬行类动物不同的是，变色龙能够变换体色完全取决于皮肤表层内的色素细胞，在这些色素细胞中充满着不同颜色的色素。纽约康奈尔大学生物系的安德森对变色龙的“变色原理”进行了详细解释：变色龙皮肤有三层色素细胞，最深的一层是由载黑素细胞构成，其中细胞带有的黑色素可与上一层细胞相互交融；中间层是由鸟嘌呤细胞构成，它主要调控暗蓝色素；最外层细胞则主要是黄色素和红色素。安德森说，“基于神经学调控机制，色素细胞在神经的刺激下会使色素在各层之间交融变换，实现变色龙身体颜色的多种变化。”
变色龙变色只需20秒！最佳观察时间是夜晚。
拉克斯沃斯作为一位资深爬行动物专家，早在1960年就开始从事变色龙生活习性的科学观察，多年以来，他一直潜心研究变色龙是如何变色的，以及它在什么时间变色。拉克斯沃斯说：“变色龙变换体色通常只需20秒，当你在一转眼的工夫找不到它的时候，一定要记住耐下性子仔细去辨识，变色龙活动性并不强，也许你仔细辨认周围的环境后就会找到它。”
变色龙是爬行动物，学名叫避役。主要分布在非洲大陆和马达加斯加，是非常奇特的动物，它有适于树栖生活的种种特征和行为。
避役的体长约25厘米，身体侧扁，背部有脊椎，头上的枕部有钝三角形突起。四肢很长，指和趾合并分为相对的两组，前肢前三指形成内组，四、五指形成外组；后肢一、二趾形成内组，奇特三趾形成外组，这样的特征非常适于握住树枝。它的尾巴长，能缠卷树枝。它有很长很灵敏的舌，伸出来要超过它的体长，舌尖上有腺体，能分泌大量粘液粘住昆虫。它一双眼睛十分奇特，眼帘很厚，呈环形，两只眼球突出，左右180度，上下左右转动自如，左右眼可以各自单独活动，不协调一致，这种现象在动物中是罕见的。双眼各自分工前后注视，既有利于捕食，又能及时发现后面的敌害。变色龙用长舌捕食是闪电式的，只需1/25秒便完成。
变色龙又名避役，“役”在我国文字中的意思是“需要出力的事”而避役的意思就是说，可以不出力就能吃到食物。所以命名为避役。
俗称变色龙就是因为它善于随环境的变化，随时改变自己身体的颜色。变色既有利于隐藏自己，又有利于捕捉猎物。变色这种生理变化，是在植物性神经系统的调控下，通过皮肤里的色素细胞的扩展或收缩来完成的。
与其他爬行类动物不同的是，变色龙能够变换体色完全取决于皮肤表层内的色素细胞，在这些色素细胞中充满着不同颜色的色素。纽约康奈尔大学生物系的安德森对变色龙的“变色原理”进行了详细解释：变色龙皮肤有三层色素细胞，最深的一层是由载黑素细胞构成，其中细胞带有的黑色素可与上一层细胞相互交融；中间层是由鸟嘌呤细胞构成，它主要调控暗蓝色素；最外层细胞则主要是黄色素和红色素。安德森说，“基于神经学调控机制，色素细胞在神经的刺激下会使色素在各层之间交融变换，实现变色龙身体颜色的多种变化。”
变色龙变色只需20秒！最佳观察时间是夜晚。
拉克斯沃斯作为一位资深爬行动物专家，早在1960年就开始从事变色龙生活习性的科学观察，多年以来，他一直潜心研究变色龙是如何变色的，以及它在什么时间变色。拉克斯沃斯说：“变色龙变换体色通常只需20秒，当你在一转眼的工夫找不到它的时候，一定要记住耐下性子仔细去辨识，变色龙活动性并不强，也许你仔细辨认周围的环境后就会找到它。”
变色龙是爬行动物，学名叫避役。主要分布在非洲大陆和马达加斯加，是非常奇特的动物，它有适于树栖生活的种种特征和行为。
避役的体长约25厘米，身体侧扁，背部有脊椎，头上的枕部有钝三角形突起。四肢很长，指和趾合并分为相对的两组，前肢前三指形成内组，四、五指形成外组；后肢一、二趾形成内组，奇特三趾形成外组，这样的特征非常适于握住树枝。它的尾巴长，能缠卷树枝。它有很长很灵敏的舌，伸出来要超过它的体长，舌尖上有腺体，能分泌大量粘液粘住昆虫。它一双眼睛十分奇特，眼帘很厚，呈环形，两只眼球突出，左右180度，上下左右转动自如，左右眼可以各自单独活动，不协调一致，这种现象在动物中是罕见的。双眼各自分工前后注视，既有利于捕食，又能及时发现后面的敌害。变色龙用长舌捕食是闪电式的，只需1/25秒便完成。
变色龙又名避役，“役”在我国文字中的意思是“需要出力的事”而避役的意思就是说，可以不出力就能吃到食物。所以命名为避役。
俗称变色龙就是因为它善于随环境的变化，随时改变自己身体的颜色。变色既有利于隐藏自己，又有利于捕捉猎物。变色这种生理变化，是在植物性神经系统的调控下，通过皮肤里的色素细胞的扩展或收缩来完成的。
Tuesday 22 September 2015
既然昆虫有趋光性，为什么昆虫不齐刷刷地奔向太阳？
我们对昆虫的趋光性有的时候是误读！特别是飞蛾扑火，我们以为是昆虫喜欢追逐光明，其实这是数千年的误解。
黑夜里，飞蛾不能看清四周的情况，在找不到合适参照物的情况下，如何不走冤枉路，多快好省的飞行呢？
其实亿万年来，夜晚活动的蛾子等昆虫都是靠月光和星光来导航。因为是极远光源，光到了地面可以看成平行光，能作为参照来做直线飞行。如下图所示，注意蛾子只要按照固定夹角飞行，就可以飞成直线，直飞才最节省力气。角度稍微一调整，就可以直飞另一个目标。
黑夜里，飞蛾不能看清四周的情况，在找不到合适参照物的情况下，如何不走冤枉路，多快好省的飞行呢？
其实亿万年来，夜晚活动的蛾子等昆虫都是靠月光和星光来导航。因为是极远光源，光到了地面可以看成平行光，能作为参照来做直线飞行。如下图所示，注意蛾子只要按照固定夹角飞行，就可以飞成直线，直飞才最节省力气。角度稍微一调整，就可以直飞另一个目标。
但自从该死的人类学会了使用火，这些人造光源因为很近，光线成中心放射线状，可怜的蛾子就开始倒霉了。
蛾子还以为按照与光线的固定夹角飞行就是直线运动，结果越飞越坑爹，飞成了等角螺线，飞到火里去了，这种现象还被人类称为昆虫的正趋光性。
Monday 21 September 2015
鸡蛋食用七大禁忌
鸡蛋是美味又营养的食物，老百姓时常将其视为补品，经常食用鸡蛋可增强记忆力，还可保护心脏和动脉血管、预防癌症、延缓衰老。但是鸡蛋也有其饮食禁忌，碰到这些禁忌，小心补品变“毒品”.下面就来告诉你，鸡蛋食用有哪七大禁忌。
鸡蛋食用七大禁忌：
禁忌一：吃完鸡蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
禁忌二：吃完鸡蛋后不要立即吃柿子
吃完鸡蛋后吃柿子轻则会得食物中毒， 重则会导致急性肠胃炎还有肺结石。 一般而言，这两种食物同时吃会导致以上吐、下泻、腹痛为主的急性胃肠炎症状。 所以如果服用时间在1～2小时内，可使用催吐的方法。立即取食盐20g加开水200ml溶化，冷却后一次喝下，如果不吐，可多喝几次，迅速促进呕吐。或者可用鲜生姜捣碎取汁用温水冲服。如果服用时间较长，尽快服用些泻药将有毒物质排除体内。
禁忌三：吃完鸡蛋后不要立即喝豆浆
每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
禁忌四：吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉
鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说："鸡蛋同兔肉食成泄痢。"那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
禁忌五：吃完鸡蛋后不要立即吃鳖肉
鸡蛋还有很多禁忌，因为平时比较少去可以搭配而鲜为人知。比如，吃完鸡蛋后吃鳖肉也会导致食物中毒。而鳖肉本身性滋腻，患有感冒或体内寒湿的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕妇跟刚刚生完BB后消化系统不好的人都不能吃。
禁忌六：吃完鸡蛋后不要立即吃消炎药 鸡蛋富含蛋白质，炎症发作时要特别注意蛋白质的摄入。所以当炎症发作时，切记不要在吃鸡蛋后吃药。特别是消化道疾病，有腹泻症状的，更加不能吃鸡蛋。因为鸡蛋含蛋白质多，会加重胃肠负担，相对对药效有影响，特别是脂肪泻。如果是其它炎症，如呼吸系统、泌尿系统等，从西医角度来说是没有多大影响的。
禁忌七：吃完鸡蛋后不要立即饮茶 有很多人喜欢在吃完鸡蛋后用茶水解腻。特别是那些喜欢喝早茶醒神的人。但是这个时候，其实你忽略了一点，就是吃完鸡蛋后喝茶会有害健康。因为茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠道蠕动减慢，延长了粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
Sunday 20 September 2015
為3歲小主人擋子彈 遭轟頭小貓奇蹟生還！
國際中心／綜合報導
美國賓州（Pennsylvania）一間民宅上月27日時遭到槍擊，原本可能直射屋內3歲男童的子彈，先打中在窗邊的小貓奧佩（Opie），意外救了小主人一命。
主人西普（Angelica Sipe）表示，事發當時一家人都坐在客廳裡，忽然聽到附近傳出槍聲，一顆子彈就打進屋內，第一時間他先去察看正對窗戶的兒子，確認對方安然無恙後他才看到小貓滿身是血的倒在地上。由於奧佩的傷勢十分嚴重，子彈是貫穿頭部再從肋骨而出，獸醫師建議幫傷重的奧佩安樂死，遭到西普強烈拒絕，強調「奧佩救了我兒子一命，我當然也要救牠一命！」
幸好手術成功救回奧佩性命，但醫藥費卻高達1000美元（約新台幣3萬2627元），為了讓愛貓受到最好的醫療照顧，主人在募款網站「GoFundMe」上發起募款，5天內就成功募得2805美元（約新台幣9萬多元），相信在大家的祝福下，小貓奧佩能早日恢復健康的。
原文網址: 為3歲小主人擋子彈 遭轟頭小貓奇蹟生還！ | ETtoday寵物動物新聞 | ETtoday 新聞雲 http://www.ettoday.net/news/20150903/558628.htm#ixzz3mGhs0x9P
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饭后别做这6件事
１．饭后立即吃水果
很多人都喜欢饭后吃点水果，认为可增加摄取膳食纤维，对身体有益无害，但饭后立即吃水果，反而被先前吃进的食物阻挡，引起腹胀等消化不良的症状。因此，最好是在两餐之间吃水果，对于血糖易升高者，尤其不宜饭后马上吃水果。
2、饭后立即喝茶
很多人习惯吃饱后立刻喝茶，认为可以消油解腻，却不知茶叶含有单宁酸与鞣酸，会使食物中的蛋白质成分变得不易消化，造成肠胃蠕动缓慢，因生便秘问题，同时影响铁质吸收，长久下来容易造成贫血，建议饭后1小时再喝茶，贫血的人别长期酗茶。
３、饭后立即散步
俗话说「饭后百步走、活到九十九」，另一句「要活九十九、饭后不要走」，究竟哪一句正确呢？
一般人认为饭后散步，可以消化的更快，但其实吃完饭的１小时内只可以坐著休息。专家指出，进食后，胃部开始工作，若立即散步，会使胃肠道血液供应和消化酶的分泌都相对减少，胃里的食物就无法被充分消化，反而有碍健康。
虽然对平常活动量少、长时间工作的上班族来说，饭后适当散步对身体有益，不过最佳的散步时机是餐后1小时以后。
４．饭后立即洗澡
有些人吃得兴起便满身大汗，喜欢饭后就立刻冲个干干净净。但其实饭后血液会集中到肠胃道消化食物，如果这时候洗澡，会削弱肠胃消化功能，因此医生建议，最好在饭后1至2小时后再洗澡较健康，或是睡前洗更能消除一整天的疲劳，让你轻松入睡。
５．饭后立即睡觉
有许多人在饱餐一顿后，回家就倒头呼呼大睡，这行为可是非常危险。
一般食物进入胃中消化，约需1小时才会开始成为身体可吸收的养分，等到胃内食物排空约需2小时左右。如果胃还在消化就入睡的话，容易引发胃食道逆流的情形，因此医生建议，睡前2至4小时，最好不要再进食。
６．饭后放松裤带
吃到饱餐厅让很多人不自觉吃到撑，为了让圆鼓鼓的肚皮舒服些，于是就习惯放松皮带扣，觉得这样可以减少腹部的压力，但这个小动作反而造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂。长时间下来，就真得会造成胃下垂的毛病。
很多人都喜欢饭后吃点水果，认为可增加摄取膳食纤维，对身体有益无害，但饭后立即吃水果，反而被先前吃进的食物阻挡，引起腹胀等消化不良的症状。因此，最好是在两餐之间吃水果，对于血糖易升高者，尤其不宜饭后马上吃水果。
2、饭后立即喝茶
很多人习惯吃饱后立刻喝茶，认为可以消油解腻，却不知茶叶含有单宁酸与鞣酸，会使食物中的蛋白质成分变得不易消化，造成肠胃蠕动缓慢，因生便秘问题，同时影响铁质吸收，长久下来容易造成贫血，建议饭后1小时再喝茶，贫血的人别长期酗茶。
３、饭后立即散步
俗话说「饭后百步走、活到九十九」，另一句「要活九十九、饭后不要走」，究竟哪一句正确呢？
一般人认为饭后散步，可以消化的更快，但其实吃完饭的１小时内只可以坐著休息。专家指出，进食后，胃部开始工作，若立即散步，会使胃肠道血液供应和消化酶的分泌都相对减少，胃里的食物就无法被充分消化，反而有碍健康。
虽然对平常活动量少、长时间工作的上班族来说，饭后适当散步对身体有益，不过最佳的散步时机是餐后1小时以后。
４．饭后立即洗澡
有些人吃得兴起便满身大汗，喜欢饭后就立刻冲个干干净净。但其实饭后血液会集中到肠胃道消化食物，如果这时候洗澡，会削弱肠胃消化功能，因此医生建议，最好在饭后1至2小时后再洗澡较健康，或是睡前洗更能消除一整天的疲劳，让你轻松入睡。
５．饭后立即睡觉
有许多人在饱餐一顿后，回家就倒头呼呼大睡，这行为可是非常危险。
一般食物进入胃中消化，约需1小时才会开始成为身体可吸收的养分，等到胃内食物排空约需2小时左右。如果胃还在消化就入睡的话，容易引发胃食道逆流的情形，因此医生建议，睡前2至4小时，最好不要再进食。
６．饭后放松裤带
吃到饱餐厅让很多人不自觉吃到撑，为了让圆鼓鼓的肚皮舒服些，于是就习惯放松皮带扣，觉得这样可以减少腹部的压力，但这个小动作反而造成腹腔内压的下降，逼迫胃部下垂。长时间下来，就真得会造成胃下垂的毛病。
Saturday 19 September 2015
Photoshop: British Scone Text Effect
Scone is a single-serving cake or quick bread. They are usually made of wheat, barley or oatmeal, with baking powder as a leavening agent, and are baked on sheet pans.The project I made was British Scone.
This is what a British Scone actual looks like.
白毛巾喵星人
可憐貓咪四肢被扯成大字型綁在床上，狀如“投降”，乍看下還以為是一條白毛巾。其實，這是貓咪要照X光檢查啦!
中國網民“離經耀祥瑞玉免”在微博上分享，他說同學家的貓咪托帕因吐血去看醫生檢查，摸到身上有腫塊，需要照X光確認病因，所以身體必須綁在固定台上，目前病情已經穩定。 不過這張被五花大綁的照片已經引起逾6萬人熱議。許多網民覺得被綁成這樣怪可憐的，但又忍不住笑了出來，並對貓的“延展性”感到驚訝。
Friday 18 September 2015
時間在哪？成就在哪？
打火机出现，火柴消失。
计算机出现，算盘消失。
CD出现，录音机消失。
数位相机出现，胶卷底片市场没了…
消费者直购出现，传统市场生意萎缩了。
智慧手机出现，4G出现，回家不用电脑了。
微信、whatsapp出现，简讯没人要发了。
并非谁夺走谁的生意，而是人们更懂得接受新事物！
很多人一生输，就输在新事物。
看不见，看不起，看不懂，来不及！
记住：
世界一直在改变，你不主动改变，
终究会被世界改变，
没有人会一直的在原地等你！
时间在哪？成就在哪？
把时间用来喝酒；成就了酒量。
把时间用来抱怨；成就了怨妇。
时间放在自己脸上；成就了美女。
时间放在养生上；成就了健康的身体。
把时间用来挑剔；成就了刻薄。
把时间用来学习；成就了智慧。
把时间用在家庭；成就了亲情。
（转载自：http://www.ehornbill.com/v12/2012-11-06-12-57-47/4927-2015-09-16-13-30-03）
计算机出现，算盘消失。
CD出现，录音机消失。
数位相机出现，胶卷底片市场没了…
消费者直购出现，传统市场生意萎缩了。
智慧手机出现，4G出现，回家不用电脑了。
微信、whatsapp出现，简讯没人要发了。
并非谁夺走谁的生意，而是人们更懂得接受新事物！
很多人一生输，就输在新事物。
看不见，看不起，看不懂，来不及！
记住：
世界一直在改变，你不主动改变，
终究会被世界改变，
没有人会一直的在原地等你！
时间在哪？成就在哪？
把时间用来喝酒；成就了酒量。
把时间用来抱怨；成就了怨妇。
时间放在自己脸上；成就了美女。
时间放在养生上；成就了健康的身体。
把时间用来挑剔；成就了刻薄。
把时间用来学习；成就了智慧。
把时间用在家庭；成就了亲情。
（转载自：http://www.ehornbill.com/v12/2012-11-06-12-57-47/4927-2015-09-16-13-30-03）
水煮鸡蛋最有益心脏
鸡蛋有营养几乎是件众所周知的事，“世界最营养早餐”、“理想的营养库”、“最优质的蛋白” 等，都是人们给它的华美封号。但你知道吗？水煮蛋、蒸鸡蛋、荷包蛋、炒鸡蛋……不同做法对它的营养吸收有着很大影响。吃鸡蛋，无外乎蛋清、蛋黄两个部分。有人认为蛋黄有营养，弃蛋清只吃蛋黄；有人却害怕长胖，只吃蛋清而扔掉蛋黄。蛋黄和蛋清，到底哪个更有营养？
蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这 10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以及刚做完手术的人，不妨多吃蛋清补充蛋白质。
跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。
有人害怕蛋黄中的胆固醇，“其实这是非常错误的。”老人体内如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的；对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。
水煮的吃法最营养
在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。
“有益心脏排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花汤和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
“蛋白质最好消化排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。
第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。
第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。
第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。
“维生素保存排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。
第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。
鸡蛋煮熟后泡5分钟
光知道哪种鸡蛋做法最好还不行，如果操作不对，不但会让口感变差，更会影响营养，甚至产生有害物质。
煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
煮荷包蛋：水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
鸡蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。
煎荷包蛋：最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。
摊鸡蛋：用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。
炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。
蛋清和蛋黄各有优势，但营养成分大不同。蛋清中除了90%的水分之外，剩下10%主要是蛋白质。可别小看这 10%的蛋白质，鸡蛋中的蛋白质主要都包含其中。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳，在人体中利用率很高，是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以及刚做完手术的人，不妨多吃蛋清补充蛋白质。
跟蛋清比起来，蛋黄的营养成分就复杂得多。鸡蛋中的脂肪全部集中在蛋黄里，但大多是对人体有利的脂肪酸，而且含有橄榄油中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。此外，维生素A、D、E、K，磷、铁等矿物质也大多在蛋黄中，尽管铁的吸收率比较低，但对于不能吃肉的婴儿来说，就显得至关重要。同时，蛋黄中还有一种非常重要的物质——卵磷脂，对大脑发育格外关键，还有降低胆固醇的作用。蛋黄的颜色更蕴藏着丰富的营养密码：有预防嘴角开裂的核黄素，还有能保护眼睛的叶黄素和玉米黄素。而往往蛋黄颜色越深，这类维生素含量就越高。
有人害怕蛋黄中的胆固醇，“其实这是非常错误的。”老人体内如果血清胆固醇太低，会造成免疫力低下，血管的强度也会受到影响，同样不利于心脑血管健康。因此，健康人一天吃一两个蛋黄是非常健康的；对于血脂已经偏高的人，每天吃半个蛋黄比较合适。
水煮的吃法最营养
在各种食物里，鸡蛋的吃法几乎是最多种多样的，致力于烹饪与营养研究的中国农业大学食品学院副教授范志红根据各种研究与实验数据，列出了3个鸡蛋吃法排行榜，最后发现，不管在哪个榜单里，“带壳水煮蛋”这种做法都排名第一。
“有益心脏排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。不加一滴油、烹调温度不高、蛋黄中的胆固醇也没接触氧气(胆固醇一旦被氧化，就会成为最严重的心血管健康威胁之一)，因此是对心脏最有益的吃法。
第二名：水煮荷包蛋。
第三名：蛋花汤和蒸蛋。
第四名：煎荷包蛋。
第五名：摊鸡蛋。是指用少量的油，小火煎成的蛋饼，因此蛋黄中的胆固醇氧化不多。
第六名：炒鸡蛋。鸡蛋打散后再炒，蛋黄中的胆固醇和空气接触较充分，氧化较多。鸡蛋比较吸油，用油量也较大。
“蛋白质最好消化排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%，几乎能全部被人体吸收利用。
第二名：煎荷包蛋和摊鸡蛋。这两种做法的蛋白质消化率为98%。
第三名：炒鸡蛋。蛋白质消化率为97%。
第四名：蒸鸡蛋。蛋白质消化率92.5%。
第五名：生鸡蛋。蛋白质消化率仅为30%—50%。
“维生素保存排行榜”：
第一名：带壳水煮蛋。加热温度低，营养全面保留。
第二名：蒸蛋。加热温度较低，核黄素、叶黄素等水溶性维生素损失少。
第三名：水煮荷包蛋。加热温度较低，水溶性维生素有少许损失。
第四名：煎荷包蛋。加热温度高，维生素A、D、E、K等脂溶性维生素和水溶性维生素都有损失。
第五名：摊鸡蛋。加热温度高，所有维生素都有损失。
第六名：炒鸡蛋。加热温度高，维生素损失较多。
鸡蛋煮熟后泡5分钟
光知道哪种鸡蛋做法最好还不行，如果操作不对，不但会让口感变差，更会影响营养，甚至产生有害物质。
煮鸡蛋：鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度最佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
煮荷包蛋：水沸时打入鸡蛋，转至小火煨熟。咸味的荷包蛋中可以加入西红柿、青菜等，甜味的还可以加上酒酿、红枣、枸杞等配料。
鸡蛋羹：不要在搅拌鸡蛋的时候放入油或盐，这样易使蛋胶质受到破坏，蒸出来的蛋羹又粗又硬。也不要用力搅拌，略搅几下，保证搅均匀就上锅蒸。另外，蒸蛋羹时加入少许牛奶，能让其口感更滑嫩，营养含量也更高。
煎荷包蛋：最好用小火，油也要少。有的人喜欢把蛋清煎得焦脆，这样不但会损失营养，还有可能产生致癌物。最好只煎一面，蛋清凝固即可。
摊鸡蛋：用油要少，最好用中火。蛋饼如果摊厚一点，更有利于保存营养。
炒鸡蛋：最好用中火，忌用大火，否则会损失大量营养，还会让鸡蛋变硬。但火太小了也不行，因为时间长了水分丢失多，摊出的鸡蛋发干，会影响质感。
北京口岸查获世界最毒物种之一活体箭毒蛙
央广网北京9月18日消息（记者于子月）据中国之声《央广新闻》报道，近日，北京出入境检验检疫局在一件邮包中查获1只活体蛙科动物，经鉴定，这是世界上毒性最强的物种之一——箭毒蛙。这是北京口岸首次截获活体箭毒蛙。
这次查获的箭毒蛙是北京国检局邮件办人员利用X光机在一件来自香港的进境邮包里查获的。寄邮包的时候通常要填写单子，这个邮包的面单填写的内容是“食品”，而实际上邮寄的是一只活体动物，属于虚假申报行为。经过中科院动物所实验室进一步鉴定，确定这只箭毒蛙是黄带箭毒蛙。
箭毒蛙这个物种主要分布在中美洲和南美洲，其中毒性最强的金色箭毒蛙毒液可以杀死10个成年男子。这次截获的黄带箭毒蛙一般长3到4厘米，身体上会有明显的黄色条带，皮肤受到强烈刺激时会分泌毒液，同时，它的皮肤上的某些化合物也是很有价值的生物医学研究材料。目前，北京国检局已经对收件人发出截留通知书，并将其列入黑名单。
近些年来，像甲虫、蝴蝶、蝎子这样的稀有甚至剧毒的生物进行跨境交易的现象屡见不鲜。北京国检局提示，公众要增强守法意识，不要从国外邮寄动物、植物进境，更不要随意放生从国外进境的生物物种，一旦一些危险物种在我国境内定殖、扩散，将给农林业生产、生态安全乃至人们的身体健康造成难以预计的损失。
这次查获的箭毒蛙是北京国检局邮件办人员利用X光机在一件来自香港的进境邮包里查获的。寄邮包的时候通常要填写单子，这个邮包的面单填写的内容是“食品”，而实际上邮寄的是一只活体动物，属于虚假申报行为。经过中科院动物所实验室进一步鉴定，确定这只箭毒蛙是黄带箭毒蛙。
箭毒蛙这个物种主要分布在中美洲和南美洲，其中毒性最强的金色箭毒蛙毒液可以杀死10个成年男子。这次截获的黄带箭毒蛙一般长3到4厘米，身体上会有明显的黄色条带，皮肤受到强烈刺激时会分泌毒液，同时，它的皮肤上的某些化合物也是很有价值的生物医学研究材料。目前，北京国检局已经对收件人发出截留通知书，并将其列入黑名单。
近些年来，像甲虫、蝴蝶、蝎子这样的稀有甚至剧毒的生物进行跨境交易的现象屡见不鲜。北京国检局提示，公众要增强守法意识，不要从国外邮寄动物、植物进境，更不要随意放生从国外进境的生物物种，一旦一些危险物种在我国境内定殖、扩散，将给农林业生产、生态安全乃至人们的身体健康造成难以预计的损失。
Thursday 17 September 2015
Wednesday 16 September 2015
食谱：玉米肉丸藕汤
材料
藕1节，玉米2个，肉丸若干，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、藕、玉米洗净切段，肉丸提前做好，葱姜切碎。
2、起锅热油爆香葱姜，加2碗水烧开。
3、将藕、玉米、肉丸放入锅内，中小火烧20分钟左右。
3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。
藕1节，玉米2个，肉丸若干，油、盐、葱姜、鸡精适量。
做法
1、藕、玉米洗净切段，肉丸提前做好，葱姜切碎。
2、起锅热油爆香葱姜，加2碗水烧开。
3、将藕、玉米、肉丸放入锅内，中小火烧20分钟左右。
3、玉米熟了就放盐和鸡精调味即可出锅。
食谱：酸甜胭脂藕
材料
莲藕200克，紫甘蓝80克，凉开水1碗，蜂蜜，白醋
做法
1、紫甘蓝洗净、切小片。
2、放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。
3、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）
4、拿一个容器，放蜂蜜。
5、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。
6、把藕片放入浸泡。
7、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
莲藕200克，紫甘蓝80克，凉开水1碗，蜂蜜，白醋
做法
1、紫甘蓝洗净、切小片。
2、放进料理机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。
3、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）
4、拿一个容器，放蜂蜜。
5、紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。
6、把藕片放入浸泡。
7、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后即可。
Tuesday 15 September 2015
Pizza Hut + Chaotic Moon Studios Interactive Concept Table
Omg,this is ordering pizza or playing game?
食谱：蓝莓甜点
材料
黄油200克，普通中筋面粉400克，细砂糖200克，鸡蛋1个
做法
1.黄油放室温回软，然后切小粒
2.揉搓进面粉中
3.将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中
4.揉成面团
5.擀成比挞模大的面皮
6.挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上
7.轻轻按压，使之帖住挞模
8.用擀面杖擀掉多余的挞皮
9.在挞皮上用叉子叉几个洞。（为了散热，这样挞皮烤出来后会均匀，不会高低不平）
10.进烤箱烘烤20分钟左右至金黄色（具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定）。取出
11.然后倒入蛋奶酱
12.铺上蓝莓
黄油200克，普通中筋面粉400克，细砂糖200克，鸡蛋1个
做法
1.黄油放室温回软，然后切小粒
2.揉搓进面粉中
3.将砂糖鸡蛋混合略打拌匀，然后倒进面粉中
4.揉成面团
5.擀成比挞模大的面皮
6.挞模喷油，把面皮轻轻铺在挞模上
7.轻轻按压，使之帖住挞模
8.用擀面杖擀掉多余的挞皮
9.在挞皮上用叉子叉几个洞。（为了散热，这样挞皮烤出来后会均匀，不会高低不平）
10.进烤箱烘烤20分钟左右至金黄色（具体烤制时间请根据自家烤箱功率而定）。取出
11.然后倒入蛋奶酱
12.铺上蓝莓
Monday 14 September 2015
自然界有绿色的花吗?
花的颜色不同主要是因为花瓣内所含化合物的成分（色素）不同。这些化合物大致可以分为两种，即花青素和胡萝卜素。花青素极不稳定，遇酸呈红色，遇碱呈蓝色，中性呈紫色，酸碱性的强弱还直接影响着色彩的深浅。胡萝卜素能使花呈现出黄、橙、红等色彩，而胡萝卜素种类繁多，目前已知的有八十多种。自然界的植物种类繁多，它们生存的环境也各不相同，在两种色素的作用下，植物才能开出五彩缤纷的花朵。
自然界中绿色的花比较少见，这是因为形成绿色的色素主要是叶绿素，它一般存在于植物的茎叶组织中，而花瓣中很少，但是绿色的花还是存在的。例如绣球花，它的花多呈球形白色，到后期会变成蓝绿色或粉红色。一种中国原生的蔷薇，其花大而成绿色，是月季的变种。还有如稻、粟、葱等非观赏性植物也有很多品种的花是绿色的。当然，随着技术的发展，人类也在利用基因、染色等方法人工制造出绿色的花卉，如绿玫瑰。
食谱：英式甜点-巧克力Trifle
材料
1. 一盒Brownie Mix （19.8 oz.)
2. 一包Instant Chocolate Pudding Mix (3.9 oz.)
3. 半杯水
4. 一听Sweetened Condensed Milk (14 oz.)
5. 一盒Frozen Whipped Topping (8 oz.)， 室温下解冻
6. 一盒Frozen Whipped Topping (12 oz.)， 室温下解冻
7. 一块巧克力（1.5 oz.）
做法
1. 按照Brownie Mix盒上的方法烤制并冷却，切成一寸见方的小块
2. 取一大碗，混匀Pudding Mix， 水， Sweetened Condensed Milk， 再放入8 oz.的Whipped Topping，搅拌均匀
3. 拿一个装Trifle的碗（我是用一个大水晶碗代替的），依次放入一半Brownie，一半Pudding， 和6 oz.的Whipped Topping. 再重复放入剩下的一半Brownie，Pudding和Whipped Topping
4. 将巧克力掰碎或用刮子刮出刨花，撒在上面
5. 入冷藏柜8小时后即可。
1. 一盒Brownie Mix （19.8 oz.)
2. 一包Instant Chocolate Pudding Mix (3.9 oz.)
3. 半杯水
4. 一听Sweetened Condensed Milk (14 oz.)
5. 一盒Frozen Whipped Topping (8 oz.)， 室温下解冻
6. 一盒Frozen Whipped Topping (12 oz.)， 室温下解冻
7. 一块巧克力（1.5 oz.）
做法
1. 按照Brownie Mix盒上的方法烤制并冷却，切成一寸见方的小块
2. 取一大碗，混匀Pudding Mix， 水， Sweetened Condensed Milk， 再放入8 oz.的Whipped Topping，搅拌均匀
3. 拿一个装Trifle的碗（我是用一个大水晶碗代替的），依次放入一半Brownie，一半Pudding， 和6 oz.的Whipped Topping. 再重复放入剩下的一半Brownie，Pudding和Whipped Topping
4. 将巧克力掰碎或用刮子刮出刨花，撒在上面
5. 入冷藏柜8小时后即可。
食谱：五层糕
材料
桂花，葛粉，粘米粉，树叶粉
做法
1、开水泡桂花，10 分钟后隔渣， 融糖。
2、冷水开葛粉，一半倒进热糖水里，搅匀。待关火后再倒剩下的一半。
3、热水融糖，冷却。
4、放粘米粉，和 一勺子树叶粉。（从老家带来的，叫什么“鸡屎虅”的叶子晒干磨成。）放点油。搅拌。最讨厌就是这步了。站在旁边倒一层，蒸3分钟后再倒一层。。。
5、倒了5层后。再蒸15分钟。
桂花，葛粉，粘米粉，树叶粉
做法
1、开水泡桂花，10 分钟后隔渣， 融糖。
2、冷水开葛粉，一半倒进热糖水里，搅匀。待关火后再倒剩下的一半。
3、热水融糖，冷却。
4、放粘米粉，和 一勺子树叶粉。（从老家带来的，叫什么“鸡屎虅”的叶子晒干磨成。）放点油。搅拌。最讨厌就是这步了。站在旁边倒一层，蒸3分钟后再倒一层。。。
5、倒了5层后。再蒸15分钟。
Sunday 13 September 2015
为什么各地的时间不同
各地时间不同表现为不同时区的地区时间不同，和同一时区不同国家时间可能不同。原因是：地球是一个球体，以地球自转一圈定为一天。那么同一个地区不同时间转过了不同的角度所处的时间不同。同样的同一时间不同的地区转过的角度也会不同，它们的时间也就不同。那么为了方便人们确定时间，就认为把地球纬度分成了24份，以本初子午线为0时区东西延伸。这样在每一个时区内的地区都可以采用这个时区的区时，这只是地理上的时间划分。一个国家不可能有很多的时间，这样容易让人们觉得混乱，于是像中国这样虽然跨了很多时区的国家依然采用东八区的区时。这样也造成了同一时区内的时间不同。
食谱：姜撞奶
材料
纯牛奶200ml，老姜汁15ml，糖根据各人口味。
做法
1、用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。
2、将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度）
3、接着就是撞的这个过程了：先将姜汁倒入放好热奶的碗中，再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中，因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶，光滑如镜。能够承得起一只汤匙。
纯牛奶200ml，老姜汁15ml，糖根据各人口味。
做法
1、用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。
2、将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度）
3、接着就是撞的这个过程了：先将姜汁倒入放好热奶的碗中，再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中，因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶，光滑如镜。能够承得起一只汤匙。
食谱：红宝石
材料：
红宝石材料：荸荠10粒，食用红色素适量，玫瑰糖浆200毫升（可用蜂蜜代替）木薯粉（tapiocaflour）200克，糖浆材料：香草精华3滴绵白糖250克清水250毫升，椰浆材料：浓椰浆350毫升盐1/2茶匙清水350毫升，西米材料：小西米100克清水1升
做法
（一）、制作糖浆放凉：锅内倒入250毫升清水，倒入绵白糖搅匀后倒入滴入3滴香草精华，待绵白糖全部煮溶后关火将其倒出放置一旁晾凉备用
（二）、制作椰浆放凉：锅内倒入350毫升清水，然后倒入350毫升浓椰浆和1/2茶匙盐搅匀后煮开，煮开后将其倒出放置一旁晾凉备用
（三）、制作红宝石：
1、取一较大的碗，在碗内倒入适量清水和3滴食用色素，搅匀后放在一旁备用
2、将荸荠去皮洗净后切成小粒，然后用水冲洗去除淀粉杂质等，然后捞出倒入刚才准备好的红色水中浸泡约10分钟使其染色，然后捞起沥干水分后倒入玫瑰糖浆内（如果没有，可用蜂蜜加1滴色素调匀代替），待荸荠粒都裹上糖浆后将其捞起放入装有木薯粉的口袋内，然后捏紧袋口来回甩动口袋使荸荠都裹上木薯粉，完成上一步骤后将裹上木薯粉的荸荠都倒入一个大筛网中轻轻筛掉多余的粉质
3、锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后轻轻放入裹着木薯粉的荸荠粒煮滚，当荸荠粒都浮在水面后，捞起用清水冲洗一下沥干水分后放入最先制作好的糖浆中即可
（四）、制作西米露：锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后倒入西米煮8分钟左右至西米中间只剩一个小白点，关火后盖上锅盖焖5分钟，然后捞出西米冲水再沥干水分即可
（五）、组合：一般外面是在刨冰上加上红宝石和椰浆就完成了，但是我家的刨冰机实在太难用了，所以就把刨冰换成冰镇过的西米，在西米上浇上椰浆和红宝石就完成咯
小诀窍
如果你那里可以买到班兰叶的话，就不用香草精华代替了哈，用新鲜的班兰叶当然更清新
正宗的红宝石就是这样制作的，如果你觉得用色素不健康，你也可以自己做“钻石”啊：）
红宝石材料：荸荠10粒，食用红色素适量，玫瑰糖浆200毫升（可用蜂蜜代替）木薯粉（tapiocaflour）200克，糖浆材料：香草精华3滴绵白糖250克清水250毫升，椰浆材料：浓椰浆350毫升盐1/2茶匙清水350毫升，西米材料：小西米100克清水1升
做法
（一）、制作糖浆放凉：锅内倒入250毫升清水，倒入绵白糖搅匀后倒入滴入3滴香草精华，待绵白糖全部煮溶后关火将其倒出放置一旁晾凉备用
（二）、制作椰浆放凉：锅内倒入350毫升清水，然后倒入350毫升浓椰浆和1/2茶匙盐搅匀后煮开，煮开后将其倒出放置一旁晾凉备用
（三）、制作红宝石：
1、取一较大的碗，在碗内倒入适量清水和3滴食用色素，搅匀后放在一旁备用
2、将荸荠去皮洗净后切成小粒，然后用水冲洗去除淀粉杂质等，然后捞出倒入刚才准备好的红色水中浸泡约10分钟使其染色，然后捞起沥干水分后倒入玫瑰糖浆内（如果没有，可用蜂蜜加1滴色素调匀代替），待荸荠粒都裹上糖浆后将其捞起放入装有木薯粉的口袋内，然后捏紧袋口来回甩动口袋使荸荠都裹上木薯粉，完成上一步骤后将裹上木薯粉的荸荠都倒入一个大筛网中轻轻筛掉多余的粉质
3、锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后轻轻放入裹着木薯粉的荸荠粒煮滚，当荸荠粒都浮在水面后，捞起用清水冲洗一下沥干水分后放入最先制作好的糖浆中即可
（四）、制作西米露：锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后倒入西米煮8分钟左右至西米中间只剩一个小白点，关火后盖上锅盖焖5分钟，然后捞出西米冲水再沥干水分即可
（五）、组合：一般外面是在刨冰上加上红宝石和椰浆就完成了，但是我家的刨冰机实在太难用了，所以就把刨冰换成冰镇过的西米，在西米上浇上椰浆和红宝石就完成咯
小诀窍
如果你那里可以买到班兰叶的话，就不用香草精华代替了哈，用新鲜的班兰叶当然更清新
正宗的红宝石就是这样制作的，如果你觉得用色素不健康，你也可以自己做“钻石”啊：）
Saturday 12 September 2015
上火为什么会引起流鼻血?
上火为什么会引起流鼻血?流鼻血是临床常见症状之一，引起流鼻血的原因也很多，鼻子的前部份出血以儿童、青年为多，常以外伤、鼻炎和维生素缺乏引起，鼻子的后部份出血多见于成年或老年患者，多由高血压、动脉硬化等病引起。另外，气候变化、情绪激动、疲劳、打喷嚏、甚至擤鼻等都可以成为流鼻血的诱因。
上火为什么会引起流鼻血?
冬春季节，特别爱流鼻血主要是因为在干燥寒冷的天气下，为了提高鼻腔的温度和湿度会有更多的血液流经鼻腔，从而导致鼻黏膜充血，如果有挖鼻孔的习惯流鼻血便很容易引起流鼻血。
中医认为流鼻血是由于人的气血上逆导致的，鼻属于肺窍，鼻子出现病症，一般来说，与肺和肝等部位出现异常有着很大的关系，当人的气血上升，特别是肺气较热时，人就会流鼻血，肺气过热时，人的眼底也会带血或出血，上火和流鼻血的原因是一样的，都是气血上逆导致的结果，但上火不是导致流鼻血的原因。
当鼻腔过于干燥时，里面的毛细血管就会破裂，导致流血，从临床上来看，90%的流鼻血现象都属于血管破裂导致的血管性流血，对此，患者不用太紧张，大多数情况下可以自行处理，及时止血即可。
流鼻血时，可以用卫生棉球将鼻子堵住，头部可以采取后仰的方式，以便尽快止血。与此同时，还可以用凉毛巾敷在额头或鼻部，降低头部和鼻子的温度，以减轻出血症状。如果鼻腔内流血过多，很难止住，就应该及时去看医生了。
年轻人流鼻血还与劳累、运动等有关，特别是年轻人爱运动，经常是在运动时，鼻子突然就流起血来，一般情况下，这些出血症状，患者自行止血即可，但是，毫无征兆，突然流鼻血者最好去医院做一下检查，及早排除鼻腔肿瘤之类的病变。
一般情况下，鼻腔血管破裂性流血并不需要特别治疗，既然流鼻血与肺热有关系，人就应该在饮食，生活上尽量避免导致肺热的情形发生，要少喝酒，少吃辛辣的食物，少吃一切可能生热的食物，相反，可以多吃一些如苦瓜、绿豆汤、西瓜、冷饮等清热降火的食物，取冬桑叶3克，加上白茅根和麦冬，再适当加一些甘草，用来泡水喝，可以达到清热降火的目的。
上火只是引发流鼻血的部分原因，真正引发流鼻血的原因可能与患者自身或某些身体疾病有关，建议患者一定要正确认识这一点，在出现经常性流鼻血的情况后一定要引起重视。
上火为什么会引起流鼻血?
冬春季节，特别爱流鼻血主要是因为在干燥寒冷的天气下，为了提高鼻腔的温度和湿度会有更多的血液流经鼻腔，从而导致鼻黏膜充血，如果有挖鼻孔的习惯流鼻血便很容易引起流鼻血。
中医认为流鼻血是由于人的气血上逆导致的，鼻属于肺窍，鼻子出现病症，一般来说，与肺和肝等部位出现异常有着很大的关系，当人的气血上升，特别是肺气较热时，人就会流鼻血，肺气过热时，人的眼底也会带血或出血，上火和流鼻血的原因是一样的，都是气血上逆导致的结果，但上火不是导致流鼻血的原因。
当鼻腔过于干燥时，里面的毛细血管就会破裂，导致流血，从临床上来看，90%的流鼻血现象都属于血管破裂导致的血管性流血，对此，患者不用太紧张，大多数情况下可以自行处理，及时止血即可。
流鼻血时，可以用卫生棉球将鼻子堵住，头部可以采取后仰的方式，以便尽快止血。与此同时，还可以用凉毛巾敷在额头或鼻部，降低头部和鼻子的温度，以减轻出血症状。如果鼻腔内流血过多，很难止住，就应该及时去看医生了。
年轻人流鼻血还与劳累、运动等有关，特别是年轻人爱运动，经常是在运动时，鼻子突然就流起血来，一般情况下，这些出血症状，患者自行止血即可，但是，毫无征兆，突然流鼻血者最好去医院做一下检查，及早排除鼻腔肿瘤之类的病变。
一般情况下，鼻腔血管破裂性流血并不需要特别治疗，既然流鼻血与肺热有关系，人就应该在饮食，生活上尽量避免导致肺热的情形发生，要少喝酒，少吃辛辣的食物，少吃一切可能生热的食物，相反，可以多吃一些如苦瓜、绿豆汤、西瓜、冷饮等清热降火的食物，取冬桑叶3克，加上白茅根和麦冬，再适当加一些甘草，用来泡水喝，可以达到清热降火的目的。
上火只是引发流鼻血的部分原因，真正引发流鼻血的原因可能与患者自身或某些身体疾病有关，建议患者一定要正确认识这一点，在出现经常性流鼻血的情况后一定要引起重视。
食谱：双皮奶
材料
一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二只，白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）
做法
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
小诀窍
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好
一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二只，白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）
做法
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。
小诀窍
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。
秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好
食谱：椰汁西米糕
材料
西米适量，草莓适量，椰汁适量，白砂糖适量，琼脂适量
做法
1。西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟
2。将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份
3。西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部
4。草莓切片放在西米上面
5。锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
6。倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳
西米适量，草莓适量，椰汁适量，白砂糖适量，琼脂适量
做法
1。西米放入开水中煮熟（大约15分钟），关火焖5分钟
2。将煮熟的西米捞出放入清水中浸泡10分钟捞出控干水份
3。西米放入容器中，加入一勺白砂糖搅拌均匀，平铺在容器底部
4。草莓切片放在西米上面
5。锅中倒入椰汁，和两勺白砂糖小火煮至糖融化，放入用水泡软的吉利丁片，搅拌至融化
6。倒入盛容器中，放入冰箱冷藏至凝固取出倒扣，切小块即可食用。食用的时候可根据自己口味撒上白砂糖、淋上草莓酱等，口感更佳
Friday 11 September 2015
食谱：糖蕾丝
材料
蕾丝预拌粉10克（主要材料是鱼胶粉，糖粉和蛋白粉），开水约14克
做法
1，开水倒入蕾丝预拌粉中拌匀。
2，用电动打蛋器的一个头打发。
3，打发的状态是提起打蛋头，蕾丝糊呈浓稠状但还能够流动状态。
4，蕾丝糊快速抹在硅胶模上。
5，用刮板抹平，刮去多余的蕾丝糊。
6，夏天放在空调房里晾干，约3小时（根据实际情况而定）。
7，用手轻轻将硅胶模拉扯一下，蕾丝能够很快的分离，就说明可以脱模了。
8，暂时不用的话装在保鲜盒中，冷藏保存，用硅油纸隔开，以防粘住。
小诀窍
打发蕾丝糊时要注意，不能过稀或过干，状态刚好才能够做出完美的蕾丝。 多试几次，一定能够成功的。
蕾丝预拌粉10克（主要材料是鱼胶粉，糖粉和蛋白粉），开水约14克
做法
1，开水倒入蕾丝预拌粉中拌匀。
2，用电动打蛋器的一个头打发。
3，打发的状态是提起打蛋头，蕾丝糊呈浓稠状但还能够流动状态。
4，蕾丝糊快速抹在硅胶模上。
5，用刮板抹平，刮去多余的蕾丝糊。
6，夏天放在空调房里晾干，约3小时（根据实际情况而定）。
7，用手轻轻将硅胶模拉扯一下，蕾丝能够很快的分离，就说明可以脱模了。
8，暂时不用的话装在保鲜盒中，冷藏保存，用硅油纸隔开，以防粘住。
小诀窍
打发蕾丝糊时要注意，不能过稀或过干，状态刚好才能够做出完美的蕾丝。 多试几次，一定能够成功的。
食谱：糖不甩
材料
糯米，蜂蜜，芝麻，红糖，碎花生
做法
1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。
2、面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。
3、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。
4、锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中。
5、装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。
糯米，蜂蜜，芝麻，红糖，碎花生
做法
1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。
2、面团搓长分成小剂子，搓成糯米圆子。
3、锅中水煮开，糯米圆子放入煮至浮起，捞出备用。
4、锅中放红糖加少量水，煮成稍有稠度的糖汁，糯米圆子放入糖汁中。
5、装盘，浇上用少量水调匀的蜂蜜，再撒上熟花生碎末即可。
Thursday 10 September 2015
食谱：彩虹蛋糕
材料
蛋糕片：鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，无味色拉油或者无盐黄油56克
装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包
6寸活底模，分量6-8人份
做法
准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。
蛋糕片：鸡蛋7个，低筋面粉210克，白糖140克，无味色拉油或者无盐黄油56克
装饰：淡奶油500ML，白巧克力300克，MM巧克力豆一包
6寸活底模，分量6-8人份
做法
准备工作：白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。奶油要冷藏至少一夜，否则不易打发
1.鸡蛋和糖粉一起隔热水用打蛋器高速打发15分钟，直到表面形成纹路且不会消失
2.鸡蛋打发完成后加入其中一种果味食用色素，边搅拌边加，直到颜色合适为止
3.面粉过筛后加入蛋糊翻拌均匀
4.最后加入色拉油或者黄油翻拌均匀，蛋糕糊就算完成了
5.模具内涂上黄油，方便烤好后脱模，然后倒入蛋糕糊，用力扣掉里面的大泡
6.烤箱170度预热10分钟。入烤箱中层烤8-10分钟，后期注意观察，用竹签插入再拔出发现没有沾到面糊就算烤熟了。因为蛋糕片很薄，所以很容易烤糊，必须注意观察
7.冷却凝固好的白巧克力用勺子轻轻一刮就能做成巧克力屑了。
8.奶油用打蛋器高速打发到可以裱花的状态就可以一层层地盖蛋糕了
9.蛋糕完成了，上面铺满了喜欢的MM巧克力。
食谱：菠萝棉花蛋糕
材料
【糖水菠萝原料】：
菠萝一个，盐一小勺，冰糖100克、清水500毫升
【菠萝棉花蛋糕原料】：
黄油60g，低筋面粉80g，细砂糖80g，蛋6个，菠萝汁80ml，柠檬汁
8寸固底不沾方模UN16201（或固底不沾圆模）一个
如用三能8寸方模此分量稍多一点，8寸圆模正好呢。
做法
【糖水菠萝做法】：
1、菠萝洗净切片用盐水浸泡后冲洗干净，锅中放入清水，加入适冰糖。水开后撇去浮沫。
2、开中小火，煮15-20分钟左右，就是美味的糖水菠萝了。
蛋糕的用量很少，其余就慢慢享用吧。
【菠萝棉花蛋糕做法】：
1、黄油放入奶锅，小火煮沸后立刻关火。
2、立刻筛入低筋粉，拌匀
3、加入一个全蛋，拌匀，再逐步一个一个加入蛋黄，拌匀
4、分三次加入菠萝汁（如果做原味的加入牛奶），拌匀
5、拌匀后面糊顺滑，没有气泡
6、五个蛋清加入几滴柠檬汁盐，分三次加入砂糖打发至湿性发泡。
（即提起打蛋器呈小长弯钩）
7、蛋黄糊分次加入蛋白糊内，切拌均匀（横切、竖切，翻拌）
8、拌好的面糊状态。
9、不粘模具内壁提前涂油，将面糊倒入模具内，面糊上面放糖水菠萝。
另取一只大烤盘注入冷水后放入蛋糕模，烤箱提前预热150度，水浴上下火，75分钟。出炉后立即脱模晾凉。
小诀窍
1、如用活底模具制作，请提前将模具处理好：模具内涂油防沾，外底包锡纸，防止水浴时进水。
2、蛋黄糊和蛋白糊一定要采用切拌的方法，防止过度搅拌消泡。
3、如需要制做原味棉花蛋糕请将方子中的菠萝汁换为牛奶即可。
【糖水菠萝原料】：
菠萝一个，盐一小勺，冰糖100克、清水500毫升
【菠萝棉花蛋糕原料】：
黄油60g，低筋面粉80g，细砂糖80g，蛋6个，菠萝汁80ml，柠檬汁
8寸固底不沾方模UN16201（或固底不沾圆模）一个
如用三能8寸方模此分量稍多一点，8寸圆模正好呢。
做法
【糖水菠萝做法】：
1、菠萝洗净切片用盐水浸泡后冲洗干净，锅中放入清水，加入适冰糖。水开后撇去浮沫。
2、开中小火，煮15-20分钟左右，就是美味的糖水菠萝了。
蛋糕的用量很少，其余就慢慢享用吧。
【菠萝棉花蛋糕做法】：
1、黄油放入奶锅，小火煮沸后立刻关火。
2、立刻筛入低筋粉，拌匀
3、加入一个全蛋，拌匀，再逐步一个一个加入蛋黄，拌匀
4、分三次加入菠萝汁（如果做原味的加入牛奶），拌匀
5、拌匀后面糊顺滑，没有气泡
6、五个蛋清加入几滴柠檬汁盐，分三次加入砂糖打发至湿性发泡。
（即提起打蛋器呈小长弯钩）
7、蛋黄糊分次加入蛋白糊内，切拌均匀（横切、竖切，翻拌）
8、拌好的面糊状态。
9、不粘模具内壁提前涂油，将面糊倒入模具内，面糊上面放糖水菠萝。
另取一只大烤盘注入冷水后放入蛋糕模，烤箱提前预热150度，水浴上下火，75分钟。出炉后立即脱模晾凉。
小诀窍
1、如用活底模具制作，请提前将模具处理好：模具内涂油防沾，外底包锡纸，防止水浴时进水。
2、蛋黄糊和蛋白糊一定要采用切拌的方法，防止过度搅拌消泡。
3、如需要制做原味棉花蛋糕请将方子中的菠萝汁换为牛奶即可。
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