食谱：英式甜点-巧克力Trifle

材料
1. 一盒Brownie Mix （19.8 oz.)
2. 一包Instant Chocolate Pudding Mix (3.9 oz.)
3. 半杯水
4. 一听Sweetened Condensed Milk (14 oz.)
5. 一盒Frozen Whipped Topping (8 oz.)， 室温下解冻
6. 一盒Frozen Whipped Topping (12 oz.)， 室温下解冻
7. 一块巧克力（1.5 oz.）
做法
1. 按照Brownie Mix盒上的方法烤制并冷却，切成一寸见方的小块
2. 取一大碗，混匀Pudding Mix， 水， Sweetened Condensed Milk， 再放入8 oz.的Whipped Topping，搅拌均匀
3. 拿一个装Trifle的碗（我是用一个大水晶碗代替的），依次放入一半Brownie，一半Pudding， 和6 oz.的Whipped Topping. 再重复放入剩下的一半Brownie，Pudding和Whipped Topping
4. 将巧克力掰碎或用刮子刮出刨花，撒在上面
5. 入冷藏柜8小时后即可。

食谱：五层糕

材料
桂花，葛粉，粘米粉，树叶粉

做法
1、开水泡桂花，10 分钟后隔渣， 融糖。
2、冷水开葛粉，一半倒进热糖水里，搅匀。待关火后再倒剩下的一半。
3、热水融糖，冷却。
4、放粘米粉，和 一勺子树叶粉。（从老家带来的，叫什么“鸡屎虅”的叶子晒干磨成。）放点油。搅拌。最讨厌就是这步了。站在旁边倒一层，蒸3分钟后再倒一层。。。
5、倒了5层后。再蒸15分钟。

为什么各地的时间不同

各地时间不同表现为不同时区的地区时间不同，和同一时区不同国家时间可能不同。原因是：地球是一个球体，以地球自转一圈定为一天。那么同一个地区不同时间转过了不同的角度所处的时间不同。同样的同一时间不同的地区转过的角度也会不同，它们的时间也就不同。那么为了方便人们确定时间，就认为把地球纬度分成了24份，以本初子午线为0时区东西延伸。这样在每一个时区内的地区都可以采用这个时区的区时，这只是地理上的时间划分。一个国家不可能有很多的时间，这样容易让人们觉得混乱，于是像中国这样虽然跨了很多时区的国家依然采用东八区的区时。这样也造成了同一时区内的时间不同。

食谱：姜撞奶

材料
纯牛奶200ml，老姜汁15ml，糖根据各人口味。

做法
1、用新鲜的老姜，打成茸后磨姜汁。隔夜的姜汁是不能用的。
2、将牛奶放入锅中加热，加热到70-80度（不是华氏度）
3、接着就是撞的这个过程了：先将姜汁倒入放好热奶的碗中，再快速的将奶倒回先前装姜汁的碗中，因为牛奶大约在20秒之内就凝结了。撞得好的姜撞奶，光滑如镜。能够承得起一只汤匙。

食谱：红宝石

材料：
红宝石材料：荸荠10粒，食用红色素适量，玫瑰糖浆200毫升（可用蜂蜜代替）木薯粉（tapiocaflour）200克，糖浆材料：香草精华3滴绵白糖250克清水250毫升，椰浆材料：浓椰浆350毫升盐1/2茶匙清水350毫升，西米材料：小西米100克清水1升

做法
（一）、制作糖浆放凉：锅内倒入250毫升清水，倒入绵白糖搅匀后倒入滴入3滴香草精华，待绵白糖全部煮溶后关火将其倒出放置一旁晾凉备用
（二）、制作椰浆放凉：锅内倒入350毫升清水，然后倒入350毫升浓椰浆和1/2茶匙盐搅匀后煮开，煮开后将其倒出放置一旁晾凉备用
（三）、制作红宝石：
1、取一较大的碗，在碗内倒入适量清水和3滴食用色素，搅匀后放在一旁备用
2、将荸荠去皮洗净后切成小粒，然后用水冲洗去除淀粉杂质等，然后捞出倒入刚才准备好的红色水中浸泡约10分钟使其染色，然后捞起沥干水分后倒入玫瑰糖浆内（如果没有，可用蜂蜜加1滴色素调匀代替），待荸荠粒都裹上糖浆后将其捞起放入装有木薯粉的口袋内，然后捏紧袋口来回甩动口袋使荸荠都裹上木薯粉，完成上一步骤后将裹上木薯粉的荸荠都倒入一个大筛网中轻轻筛掉多余的粉质
3、锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后轻轻放入裹着木薯粉的荸荠粒煮滚，当荸荠粒都浮在水面后，捞起用清水冲洗一下沥干水分后放入最先制作好的糖浆中即可
（四）、制作西米露：锅内倒入1升清水煮沸，水沸腾后倒入西米煮8分钟左右至西米中间只剩一个小白点，关火后盖上锅盖焖5分钟，然后捞出西米冲水再沥干水分即可
（五）、组合：一般外面是在刨冰上加上红宝石和椰浆就完成了，但是我家的刨冰机实在太难用了，所以就把刨冰换成冰镇过的西米，在西米上浇上椰浆和红宝石就完成咯

小诀窍
如果你那里可以买到班兰叶的话，就不用香草精华代替了哈，用新鲜的班兰叶当然更清新
正宗的红宝石就是这样制作的，如果你觉得用色素不健康，你也可以自己做“钻石”啊：）

上火为什么会引起流鼻血?

上火为什么会引起流鼻血?流鼻血是临床常见症状之一，引起流鼻血的原因也很多，鼻子的前部份出血以儿童、青年为多，常以外伤、鼻炎和维生素缺乏引起，鼻子的后部份出血多见于成年或老年患者，多由高血压、动脉硬化等病引起。另外，气候变化、情绪激动、疲劳、打喷嚏、甚至擤鼻等都可以成为流鼻血的诱因。

上火为什么会引起流鼻血?
冬春季节，特别爱流鼻血主要是因为在干燥寒冷的天气下，为了提高鼻腔的温度和湿度会有更多的血液流经鼻腔，从而导致鼻黏膜充血，如果有挖鼻孔的习惯流鼻血便很容易引起流鼻血。

中医认为流鼻血是由于人的气血上逆导致的，鼻属于肺窍，鼻子出现病症，一般来说，与肺和肝等部位出现异常有着很大的关系，当人的气血上升，特别是肺气较热时，人就会流鼻血，肺气过热时，人的眼底也会带血或出血，上火和流鼻血的原因是一样的，都是气血上逆导致的结果，但上火不是导致流鼻血的原因。

当鼻腔过于干燥时，里面的毛细血管就会破裂，导致流血，从临床上来看，90%的流鼻血现象都属于血管破裂导致的血管性流血，对此，患者不用太紧张，大多数情况下可以自行处理，及时止血即可。

流鼻血时，可以用卫生棉球将鼻子堵住，头部可以采取后仰的方式，以便尽快止血。与此同时，还可以用凉毛巾敷在额头或鼻部，降低头部和鼻子的温度，以减轻出血症状。如果鼻腔内流血过多，很难止住，就应该及时去看医生了。
年轻人流鼻血还与劳累、运动等有关，特别是年轻人爱运动，经常是在运动时，鼻子突然就流起血来，一般情况下，这些出血症状，患者自行止血即可，但是，毫无征兆，突然流鼻血者最好去医院做一下检查，及早排除鼻腔肿瘤之类的病变。

一般情况下，鼻腔血管破裂性流血并不需要特别治疗，既然流鼻血与肺热有关系，人就应该在饮食，生活上尽量避免导致肺热的情形发生，要少喝酒，少吃辛辣的食物，少吃一切可能生热的食物，相反，可以多吃一些如苦瓜、绿豆汤、西瓜、冷饮等清热降火的食物，取冬桑叶3克，加上白茅根和麦冬，再适当加一些甘草，用来泡水喝，可以达到清热降火的目的。
上火只是引发流鼻血的部分原因，真正引发流鼻血的原因可能与患者自身或某些身体疾病有关，建议患者一定要正确认识这一点，在出现经常性流鼻血的情况后一定要引起重视。

食谱：双皮奶

材料
一大碗蒙牛牛奶（400ml左右），蛋清二只，白砂糖二勺（或者不放糖放炼乳，这样会更香纯）­

做法
1) 先把牛奶倒到锅中刚煮开即可（烧久了会破坏蛋白质，也结不起奶皮了），然后再倒入大碗，这时可以看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。­
2) 拿一个空的大碗中放入二只蛋清（蛋清蛋黄分离的方法想必大家都会的，就不多说了）、二勺糖，搅匀至糖溶解（不要打太久，否则变蛋泡了)­
3) 等牛奶稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，再沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，可以看到奶皮会自己浮起来。­
4) 最后将牛奶放入锅中隔水蒸十分钟左右，用筷子从中间刺入，没有牛奶流出说明全部凝结起来了，大功告成啦。­
　　
小诀窍
第一层奶皮甘香，第二层香滑，配合得天衣无缝，故名“双皮奶”，冷吃热食均可，一样的美味无敌。喜欢的话还可以加入莲子、红豆一起蒸，更是营养丰富，美容佳品哦。­

秘诀：1. 要用全脂奶，脂肪含量越高越好；2. 牛奶煮开要放一会儿，让奶皮有时间充分凝结；3. 要用文火慢慢炖，牛奶刚刚全部凝结就关火，老了口感就不好­